十勝ほっこり処 姉さん家~どろぶたと新得地鶏を満喫できる~

どろぶたと新得地鶏を満喫できる店!姉さん家!

どろぶた

どろぶたは、十勝の広大な大地で育てられた放牧豚。
脂の甘み、香り、なめらかな舌触りが特徴です。
木の実や自然の土に含まれるミネラルをたくさん摂取しており、栄養価の高さも特徴です。

そんなどろぶたは、炭火焼き・鉄板ホルモン・豚丼などでいただくことができます。
炭火焼きバラ700円など、貴重などろぶたをリーズナブルに楽しむことができます。
「多くの方にどろぶたを味わってほしい」という店主の思いが伝わります。

新得地鶏

新得地鶏は、平飼いされたストレスフリーな環境で育った鶏。
ブロイラーと比較すると、旨味成分1.5倍・歯ごたえ2.5倍。
噛めばジュワーっと旨い肉汁が口いっぱいに広がります。
低脂肪・低カロリー・高タンパクと栄養価抜群です。

そんな新得地鶏は、炭火焼き・とりわさ・とり刺し・レバポンなどでいただくことができます。
炭火焼き900円など、リーズナブルに提供されています。
貴重な地鶏を気軽に楽しむことができます。

豊富な居酒屋メニュー

どろぶたや新得地鶏など、素材にこだわっている店ですが、気軽に楽しめるように様々なメニューが用意されています。

いつ食べても飽きがこないよう、「家庭の一歩上」をコンセプトに、定番メニューをお店の味で提供されています。

ゆり根・ホタテなど、ジャンルを問わず、季節の美味しい食材を使用されています。

直取引により実現したリーズナブルな価格設定も魅力です。

雰囲気

貴重な食材を使っていますが、アットホームで肩ひじ張らずに楽しめる空間となっています。

一人でも店主が気さくに迎えてくれるため、どなたでもくつろぐことができます。

時間制限などしていないため、美味しい食事をゆっくりと堪能できます。

場所

地下鉄大通駅(南北線・東西線・東豊線)・地下鉄バスセンター前駅(東西線)から徒歩5分程の場所にあります。

【十勝ほっこり処 姉さん家】
札幌市中央区南2条東2丁目 大都ビルB1F
011-252-7057

 

取材日:2020年2月5日
情報は、取材当時のものです。