琉球処ちゅらうたや~沖縄気分をライブで味わえる~

沖縄気分をライブで味わえる店!ちゅらうたや!

毎日のライブ

店主は、ギターリストかつ三線奏者!
ライブは毎日行われており、調理が落ち着いたタイミングで始まります。

曲は、ビギンや沖縄民謡などが中心で、リクエストにも答えてくれるそうです。
沖縄料理を食べながら、沖縄の空気や文化に触れ、沖縄気分を満喫できます。

チャージ料などもかからないので、飲食代だけでプラスαの演出を味わうことができます。

ゲストライブの時は、ライブチャージはかかりますが、チャージ料以上の満足感を得られます。

沖縄のほっこりとした気分に身を置くことができるため、心を癒したいときに最適な空間です。
ステージには、多くのサインが記載されており、ライブの人気ぶりが伺えます。

58ちゃんぷるー

人気メニューは、58(ゴーヤー)ちゃんぷるー!
沖縄を南北に貫くメインストリートが58号線であることになぞらえて、命名されたそうです。

ゴーヤーは、沖縄県産。
ゴーヤー特有の旨味と苦みが特徴です。
苦過ぎず、ゴーヤーの旨味を感じられるように調理されています。

ゴーヤーを使ったメニューは他にもあります。

58炒飯は、ゴーヤーを使った炒飯。
ゴーヤーの美味しさを熟知した、沖縄出身の店主ならではの一品です。

ゴーヤーとチキンのサラダは、生のゴーヤーを使った一皿。
炒めたゴーヤーとは違う味わいと食感を楽しめます。

にんじんシリシリー

ちゅらうたやさんでは、にんじんとツナ・ニラを炒め、卵でとじているそうです。
炒めて甘くなったにんじんと各具材の相性の良さが特徴です。

そばダシで炒めているため、ダシの風味も感じられます。

色どりの鮮やかさ・具材の旨味・栄養価の高さと三拍子そろった逸品です。

絶品沖縄料理の数々

ちゅらうたやさんのそばは、軟骨ソーキそば・沖縄そば・てびちそば・沖縄焼きそばの4種類。

てびちそばなど、沖縄料理店の中でも珍しいそばが用意されています。

沖縄焼きそばは、ケチャップ・ソース・塩の3種類から選べます。
沖縄で最もポピュラーなケチャップ味は、沖縄で生まれ育った店主が好む味。

他にも、沖縄の地元の味を堪能できる料理はたくさんあります。

祝10周年

ちゅらうたやさんは、2020年1月11日で10周年を迎えられます。

2020年3月29日には、「Chura Fes’ 2020 」が開催されます。
店主はもちろん、多くのアーティストの方が出演されます。

沖縄とのゆかりや常連客かどうかを問わず、どなたでも楽しんでほしいという店主の思いがあります。
沖縄の空気に浸り、日ごろの疲れを癒すことができると思います。

雰囲気

天井には、ジンベイザメやエイなどの沖縄を代表する生き物が飾られています。
養護学校や老人ホームでも演奏をされているそうで、お礼としていただいた品々だそうです。
多くの方の心が通った、手作りで味のある装飾が店内を包んでいます。

場所

狸小路商店街にあるビル内にあります。

地下鉄すすきの駅(南北線)から徒歩4分、地下鉄大通駅(南北線・東西線・東豊線)から徒歩6分、市電すすきの駅から徒歩4分の場所にあります。

【琉球処ちゅらうたや】
札幌市中央区南3条西5丁目(狸小路5) 三条美松ビル地下
011-211-5584

 

取材日:2020年2月4日
情報は、取材当時のものです。