どろぶたと新得地鶏を満喫できる店！姉さん家！
どろぶた
どろぶたは、十勝の広大な大地で育てられた放牧豚。
脂の甘み、香り、なめらかな舌触りが特徴です。
木の実や自然の土に含まれるミネラルをたくさん摂取しており、栄養価の高さも特徴です。
そんなどろぶたは、炭火焼き・鉄板ホルモン・豚丼などでいただくことができます。
炭火焼きバラ700円など、貴重などろぶたをリーズナブルに楽しむことができます。
「多くの方にどろぶたを味わってほしい」という店主の思いが伝わります。
新得地鶏
新得地鶏は、平飼いされたストレスフリーな環境で育った鶏。
ブロイラーと比較すると、旨味成分1.5倍・歯ごたえ2.5倍。
噛めばジュワーっと旨い肉汁が口いっぱいに広がります。
低脂肪・低カロリー・高タンパクと栄養価抜群です。
そんな新得地鶏は、炭火焼き・とりわさ・とり刺し・レバポンなどでいただくことができます。
炭火焼き900円など、リーズナブルに提供されています。
貴重な地鶏を気軽に楽しむことができます。
豊富な居酒屋メニュー
どろぶたや新得地鶏など、素材にこだわっている店ですが、気軽に楽しめるように様々なメニューが用意されています。
いつ食べても飽きがこないよう、「家庭の一歩上」をコンセプトに、定番メニューをお店の味で提供されています。
ゆり根・ホタテなど、ジャンルを問わず、季節の美味しい食材を使用されています。
直取引により実現したリーズナブルな価格設定も魅力です。
雰囲気
貴重な食材を使っていますが、アットホームで肩ひじ張らずに楽しめる空間となっています。
一人でも店主が気さくに迎えてくれるため、どなたでもくつろぐことができます。
時間制限などしていないため、美味しい食事をゆっくりと堪能できます。
場所
地下鉄大通駅（南北線・東西線・東豊線）・地下鉄バスセンター前駅（東西線）から徒歩５分程の場所にあります。
【十勝ほっこり処 姉さん家】
札幌市中央区南２条東２丁目 大都ビルＢ１Ｆ
011-252-7057
取材日：2020年2月5日
情報は、取材当時のものです。