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陶板居酒屋 赤の雅~有名作家の陶板で焼く、赤の雅でしか味わえないメニューの数々~

有名作家の陶板で焼く、赤の雅でしか味わえないメニューの数々 陶板焼き 赤の雅さんでは、有名作家の阿妻一直先生がひとつひとつ手作りした陶板を使用しています。 第1回日本陶磁協会で「現代陶芸奨励賞」を受賞した経歴などを持つ阿妻先生が作った陶板が、各テーブル席に並びます。 陶板で焼くと、遠赤外線効果により、やわらかい食感に仕上がるのが特徴! もも、むね、砂肝などの鶏メニューから豚ホル、牛カルビなどの肉メ […]

元祖北海魚串がりや~好きな魚を何種類も楽しめる!名物魚串!~

好きな魚を何種類も楽しめる!魚串! テイクアウトもできる魚串 さば、サーモン、銀ダラ、ホタテ、たこ、海老、牡蠣、真鯛、縞ほっけ、など魚串の種類は豊富にあります。 豊富なメニューの中から好きな魚串を1本から注文できるので、好きな魚を何種類も楽しむことができます。 そんな魚串は努力のたまもの! 仕込方法や串の打ち方は千差万別で、身の柔らかさ・大きさ・焼いた後のフォルムなど、素材の特徴に合わせて工夫され […]

焼肉ダイニング肉の方程式~ブランド牛と売り切れ必至の和牛ホルモン~

ブランド牛と売り切れ必至の和牛ホルモン 秋田牛と福島牛 肉の方程式さんでは、店主実家の飼糧販売ルートを生かし、厳選した和牛をリーズナブルに提供されています。 秋田牛は、お米が入ったエサを食べており、悪玉コレステロールを減少させるオレイン酸を豊富に含んでいます。 口溶けが良く、なめらかな味わいが特徴です。 一般的には特上カルビと表記される「黒毛和牛三角バラ」を1,450円で提供するなど、高級肉をお得 […]

焼肉たかし~一人焼肉したい方必見!店主の人柄が映える!温もりのある焼肉店!~

一人焼肉したい方必見!店主の人柄が映える!温もりのある焼肉店! 七輪でいただく味付け肉 焼肉たかしさんでは、肉のほとんどを塊で仕入れ、注文後にカットされています。 酸化しないため、旨味を逃さず、変色も防げるそうです。 人気メニューはサガリとカルビ。 あらかじめ味付けしてあるため、タレなしでも美味しくいただけます。 口に入れると下味の風味を感じ、噛むと肉の旨味が広がります。 濃い味付けを楽しみたい場 […]