カフェ・ランチ・スイーツver 近日公開予定
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観光

WARAYAKI酒場あくと~900℃の火が天井まで上がるわら焼き~

900℃の火が天井まで上がるわら焼き料理を楽しめる!あくと! 名物藁焼き カツオのタタキの調理方法として有名な藁焼き。 あくとさんでは、様々な食材を藁焼きで調理されています。 天井まで上がる火は、圧巻の光景! 藁焼き専門の調理場があるからこそなせる業です。 900℃の高温で一気に焼くため、内側に生感が残る独特の食感となります。 凝縮された旨味とわら焼きによる香りを楽しめます。 カツオの藁焼き 疲労 […]

海鮮酒肴おさるのこしかけ~最高品質の旬の海鮮が盛りだくさん~

最高品質の旬の海鮮が盛りだくさん!おさるのこしかけ! 旬の海鮮 おさるのこしかけさんでは、最高品質の旬の海鮮を提供されています。 毛ガニの刺身は、活毛ガニでしか食べることができない、新鮮さが命の貴重な品。 流通量が少ないため、なかなか食べることができません。 花咲ガニは、漁獲量が制限されている貴重なカニ。 身やミソの濃厚な旨味を味わえます。 北海シマエビは、海のルビーとも言われる希少なエビ。 他の […]

道産食材×炭焼 花花~厚真鶏を使った炭火串を楽しめる~

厚真鶏を使った炭火串を楽しめる!花花! 炭火串 花花さんでは、鶏串に厚真鶏を使用されています。 柔らかく、旨み成分が多いことが特徴。 ビタミンEの含有量が高く、体にも良い鶏です。 串は、串刺しから炭焼きまでの全ての工程を店内で仕上げる本格派。 素材と工程に力を入れていますが、鶏串は1本180円~とリーズナブルに楽しめます。 つくね串は、なんと6種類! つくねチーズ、わさび、おろしポン酢、つくね梅し […]

これがジンギスカン~旨味凝縮の昆布〆ジンギスカンが食べられる~

旨味凝縮の昆布〆ジンギスカンが食べられる!これがジンギスカン! 元祖!利尻昆布〆生ラム肩ロース これがジンギスカンさんの看板メニューは、「元祖!利尻昆布〆生ラム肩ロース」。 余分な水分を昆布が吸い、昆布の旨味成分がジンギスカンに移るそうです。 昆布の旨味とジンギスカンの旨味がマッチした新感覚の逸品です。 臭みがないため、羊肉が苦手な方でも食べることができます。 素材の味を堪能できる塩。 野菜・果物 […]

創作和ダイニング はる~秘伝の逸品!カニ豆乳クリームコロッケを食べられる~

秘伝の逸品!カニ豆乳クリームコロッケを食べられる店!はる カニ豆乳クリームコロッケ カニの身とミソを贅沢に使用されており、濃厚なカニの旨味を堪能できます。 牛乳の代わりに豆乳を使用し、とてもやわらかく仕上げられています。 試行錯誤を重ねた秘伝の逸品です。 はるさんに来たら、カニ豆乳クリームコロッケは外せません。 ルスツ産もち豚のスパイシーグリル ルスツ産もち豚は、脂身がくどくなく、濃厚な旨味が特徴 […]

海鮮炉端と焼き鳥 蝶々結び~焼き鳥30種を食べ放題で楽しめる~

焼き鳥約30種を食べ放題で楽しめる店!蝶々結び! 焼き鳥約30種の食べ放題 焼き鳥食べ放題は、1,980円、2,480円、2,980円の3種類。 金額により食べ放題の範囲が異なります。 時間は全て120分。 飲み放題を別途付ければ、食べ飲み放題となります。 驚くのは食べ放題のメニュー数! 2,980円のプランを選べば、焼き鳥約30種を含む約50種が食べ放題となります。 定番の鶏精・豚精などから、ふ […]

十勝ほっこり処 姉さん家~どろぶたと新得地鶏を満喫できる~

どろぶたと新得地鶏を満喫できる店!姉さん家! どろぶた どろぶたは、十勝の広大な大地で育てられた放牧豚。 脂の甘み、香り、なめらかな舌触りが特徴です。 木の実や自然の土に含まれるミネラルをたくさん摂取しており、栄養価の高さも特徴です。 そんなどろぶたは、炭火焼き・鉄板ホルモン・豚丼などでいただくことができます。 炭火焼きバラ700円など、貴重などろぶたをリーズナブルに楽しむことができます。 「多く […]

居酒屋ほがら家~タコの内臓など貴重な一品を楽しめる居酒屋~

タコの内臓など貴重な一品を楽しめる居酒屋!ほがら家! タコの頭 ほがら家さんでは、生のタコを仕入れ、店内で最適な茹で加減に仕上げています。 しっかり目の茹で加減で生臭さがなく、冷凍していないためタコの旨味を存分に楽しめます。 頭の身の部分、内臓、皮と部位による違いを楽しむことができます。 身は弾力のある食感が特徴で、さっぱりとした味わいです。 内臓は、店内にて下処理されているからこその貴重な逸品で […]

おまる商店~オリーブオイルと山ワサビが決め手の絶品牛ヒレ~

オリーブオイルと山ワサビが決め手の絶品牛ヒレが食べられる店!おまる商店! 絶品牛ヒレ 一番人気は牛ヒレ! 塩、黒胡椒、オリーブオイルをからめて、提供されているそうです。 あっさりとした味わいと豊かな風味、七輪で焼いた際の焦げ付きにくさが特徴です。 ミディアムレアがおすすめで、山わさび醤油でいただきます。 オリーブオイルと山わさびが決め手となり、さっぱりといただくことができます。 1日限定3食の鴨ロ […]

Agora SAPPORO~おしゃれな空間で道産食材のご当地ピッツァやアヒージョを堪能できる~

おしゃれな空間で道産食材ピッツァやアヒージョを堪能できる店!Agora SAPPORO! 道産食材のご当地ピッツァ 道産食材を贅沢に使ったご当地ピッツァは、「十勝」、「函館」、「根室」の3種! 「十勝」は、十勝マッシュルームや北あかりを使ったまろやかな味わいのピッツァ。 「函館」は、塩辛くりーむやイカスミを使った旨味の強いピッツァ。 「根室」は、カニやカニミソを使った濃厚な味わいのピッツァ。 各地 […]