焼き鳥約30種を食べ放題で楽しめる店！蝶々結び！
焼き鳥約30種の食べ放題
焼き鳥食べ放題は、1,980円、2,480円、2,980円の３種類。
金額により食べ放題の範囲が異なります。
時間は全て120分。
飲み放題を別途付ければ、食べ飲み放題となります。
驚くのは食べ放題のメニュー数！
2,980円のプランを選べば、焼き鳥約30種を含む約50種が食べ放題となります。
定番の鶏精・豚精などから、ふりそでなどの希少部位・野菜串などが含まれています。
水炊き・揚げ物・サラダなども含まれているため、追加注文なしで楽しめる充実ぶりです。
食べ放題ですが、焼き鳥１本1本への情熱は熱いものがあります。
カットから串刺し、炭火焼きまで、全て店内で調理されています。
味付けは、塩・タレ・コク旨味噌・ゆず塩・旨辛タレの５種類から選べます。
秘伝の味付けは、千葉県の人気店にて修行を行い、習得されたそうです。
豊富なメニューと豊富な味付けの中から、好みの焼き鳥を存分に楽しむことができます。
単品注文の場合も、１本120円～とリーズナブルな設定です。
４パターンの飲み放題
飲み放題は、780円、1,080円、1,380円、1,680円の４パターン。
780円のプランは、ソフトドリンクだけの飲み放題であり、お酒を好きでない方も気兼ねなく楽しむことができます。
旬の食材
蝶々結びさんでは、旬の食材を使ったメニューも魅力です。
お造りの３種盛りは、好みの魚を選択することができます。
さわらなど、旬の食材を用意されており、時期に応じた美味しい魚を楽しめます。
３種盛りと言いながら、お勧めの魚をサービスされることも多いそうです。
寒ブリの山椒焼きは、冬季に水揚げされた寒ブリを炭火で調理されています。
丸々と肥えた寒ブリは、脂の乗りが格別です。
甘目に味付けされた自家製の山椒ダレが決め手の逸品です。
その他、おでんやしゃぶしゃぶなど、豊富なメニューがあります。
個室完備の店内
席は、子上がり、テーブル席、カウンターが用意されています。
個室も完備されているため、接待・会食、会社宴会など様々なシーンで利用できます。
個室は最大20名まで対応可能となっています。
窓に面したカウンター席もあるため、眼下に広がるすすきのの風景を楽しむこともできます。
デートや観光の際に最適です。
場所
すすきの駅（地下鉄南北線）から徒歩３分、豊水すすきの駅（地下鉄東豊線）から徒歩４分、市電すすきの駅から徒歩３分の場所にあります。
【海鮮炉端と焼き鳥 蝶々結び】
札幌市中央区南５西５ ジャパンランドビル２階
011-212-1909
取材日：2020年1月29日
情報は、取材当時のものです。