生ラムジンギスカン専門店赤兎馬~流通量1%のアイスランド産サフォークラムを食べられる~

流通量1%のアイスランド産サフォークラムを食べられる店!赤兎馬! 流通量1%のアイスランド産サフォークラム こちらのお店では、アイスランド産のサフォークラムを提供されています。 アイスランド産のサフォークラムの市場流通量は羊肉全体の約1%! とても貴重なラム肉を食べることができます。 牧草ではなくコケを飼料として育っており、臭みのない濃厚な味わいが特徴です。 看板メニューは、「生ラムヒレ肉」! 貴 […]

焼鳥くる兵衛~焼鳥と肉刺しをリーズナブルに楽しめる~

焼鳥と肉刺しをリーズナブルに楽しめる!焼鳥くる兵衛! こだわりのタレで食べる焼鳥 タレは、開業当時から注ぎ足している自家製! 隠し味にフルーツを使っているそうで、甘みと深みのあるコクが特徴です。 焼鳥は1本140円~とリーズナブルです。 定番メニューから下味付のラム串、牛ランプ串などこちらのお店ならではのメニューが並んでいます。 1本から注文できるので、グループで来ても各人が好きな串を注文できます […]

HOKKAIDO和食七輪ひやまる~ここでしか味わえない日本酒しゃぶしゃぶと日本一の豆腐~

ひやまるでしか味わえない日本酒しゃぶしゃぶと日本一の豆腐 日本酒しゃぶしゃぶ メニュー名のとおり、日本酒でしゃぶしゃぶをします。 加熱するため、アルコールが飛び、米の甘みが引き立つダシができあがるそうです。 お米のダシを感じながら、塩やポン酢に付けて食べます。 日本酒でしゃぶしゃぶしたお肉は、柔らかさが特徴。 豚しゃぶ、蛸しゃぶなどを楽しむことができます。 日本一のお豆腐 こちらのお店では、店主の […]

Yakitori&wine BARSAMICO~世界的デザイナーが手掛けるおしゃれな空間~

世界的デザイナーが手掛けるおしゃれな空間 デザイナーが手掛けるおしゃれな内装 世界的デザイナー兼城裕作と造形集団が設計・デザインを手がけた店内は、おしゃれで特別な世界観が広がっています。 ワイン樽が天井からぶら下がっているなど、入ってすぐ、目で楽しむことができます。 赤ワインの赤色をモチーフにした店内が、特別感のある非日常を演出してくれます。 デザイナーが手掛けた店内は、デートや女子会などに最適で […]

北の餃子酒場 上々~知っていますか?肉汁あふれる1ヤード餃子!~

知っていますか?肉汁あふれる1ヤード餃子! 1ヤード餃子 こちらのお店の看板メニュー「1ヤード餃子」! 焼き立て熱々、肉汁あふれるジューシーな餃子を堪能できます。 1ヤードにびっしり並べられた餃子は目でも楽しむことができます。 ボリュームも満点です。 多様な餃子メニュー 鶏白湯炊き餃子は、鶏のダシが効いたスープで煮ており、餃子に鶏のダシが染みています。 〆には雑炊やちゃんぽんを合わせることができ、 […]

Wine&kitchen酒場NATURE~自然派ワインを気軽に楽しめる店~

自然派ワインを気軽に楽しめる店 自然派ワイン 店名「NATURE(ナチュール)」は、ナチュール(自然派)ワインが由来! 有機農法で栽培されたブドウを使ったワインや、参加防腐剤などの添加物を使用しないワインを取り揃えられています。 ぶどう本来の味やとろみのある舌触りなど、ナチュールワインならではの風味を楽しむことができます。 「ワインを身近なものとして気軽に楽しんでほしい!」 と肩ひじ張らずに飲める […]

WINE&PIZZA HACHI~ピザ生地を使ったオリジナルデザート含む自家製ピッツァを楽しめる~

ピザ生地を使ったオリジナルデザート含む自家製ピッツァを楽しめる店 パンチェロッティ ピザ生地を使ったオリジナルデザート「パンチェロッティ」は、ピザ店ならではの一皿。 チョコレートを入れたピザ生地を揚げており、揚げパンのような軽やかさとサクッとした食感が特徴です。 冷たいアイスとのハーモニーが人気の秘訣です。 白を貴重とした綺麗な盛り付けが、おしゃれな店内とマッチします。 ピザ職人が手掛けるオリジナ […]

洋食厨房 心○~超ド・デ・カ!海老フライを超オ・ト・ク!に食べられる店~

超ド・デ・カ!海老フライを超オ・ト・ク!に食べられる店 超ド・デ・カ!海老フライ 看板メニューは超特大の海老フライ! 30cm近い海老フライは見応えと食べ応えが抜群。 自家製のタルタルソースは、倶知安町の石川養鶏場の卵を使用されているそうです。 ストレスフリーな環境で育った鶏の卵は、濃厚な味わいが特徴で、大きな海老フライとの相性抜群です。 大小のパン粉を混ぜて使うことで、サクサクっとした食感も楽し […]

蟹と焼鳥えにし~蟹料理と焼鳥を楽しめる店~

蟹料理と焼鳥を楽しめる店 えにし 店主は、和食・焼鳥を中心に様々な料理の経験を積んでいます。 その経歴を活かし、蟹と焼鳥を中心とした料理を提供。 仕込みから盛り付けまで、店主の手で真心こめて作られています。 蟹のお刺身 こちらのお店では、蟹のお刺身をとてもお得に味わうことができます。 本たらば蟹 刺身1,500円。 ズワイ蟹足 刺身1,400円。 高級で貴重な蟹のお刺身を気軽に楽しむことができます […]

THE MEAT SHOP~赤身肉の常識を刷新!肉本来の旨味が魅力

赤身肉の常識を刷新!肉本来の濃厚な旨味を味わえる店! 濃厚な旨味を味わえる赤身肉 こちらのお店では、ストレスフリーな環境で育った牛のみを厳選して仕入れています。 広い牧場で適度な運動をして育った牛は、旨味が違います。 タレなどはかけず、塩・こしょう・山わさびなどでいただく赤身肉は、肉本来の濃厚な旨味を堪能できます。 また、自然環境に近い牧場で育った牛は、穀物ではなく牧草をえさとしており、繊維が細く […]