焼肉ダイニング肉の方程式~ブランド牛と売り切れ必至の和牛ホルモン~

ブランド牛と売り切れ必至の和牛ホルモン 秋田牛と福島牛 こちらのお店では、店主実家の飼糧販売ルートを生かし、厳選した和牛をリーズナブルに提供されています。 秋田牛は、お米が入ったエサを食べており、悪玉コレステロールを減少させるオレイン酸を豊富に含んでいます。 口溶けが良く、なめらかな味わいが特徴です。 一般的には特上カルビと表記される「黒毛和牛三角バラ」を1,450円で提供するなど、高級肉をお得に […]

C.I.R.C.O~味と香りはもちろん、目と耳でも楽しめるお店~

味と香りはもちろん、目と耳でも楽しめるお店CIRCO 店名CIRCOは、イタリア語でサーカスを意味します。 味と香りはもちろんのこと、目と耳でも楽しめる演出があります。 毎日19時半からはアコーディオンやバイオリンなどの生演奏でおもてなし。 提供時に料理の仕上げを行うなど、わくわく感を味わえます。 自家製の本格ピッツア 生地から手作りし、温度や湿度に合わせて発酵時間等を調節されています。 注文後に […]

焼肉たかし~一人焼肉したい方必見!店主の人柄が映える!温もりのある焼肉店!~

一人焼肉したい方必見!店主の人柄が映える!温もりのある焼肉店! 七輪でいただく味付け肉 肉のほとんどは塊で仕入れ、注文後にカットされています。 酸化しないため、旨味を逃さず、変色も防げるそうです。 人気メニューはサガリとカルビ。 あらかじめ味付けしてあるため、タレなしでも美味しくいただけます。 口に入れると下味の風味を感じ、噛むと肉の旨味が広がります。 濃い味付けを楽しみたい場合には、タレを付けて […]

月と太陽BREWING~知っていますか?自家製ビールを飲める店!~

知っていますか?自家製ビールを飲める店! 自家製ビール まず驚くのが自家製ビール! 店主のクラフトビール熱はすごく、自身でビールを醸造するまで徹底しています。 店内入口にある醸造設備は、オーダーメードで製作期間は11か月だそうです。 原材料の保管庫や冷蔵設備を備え、自家醸造されています。 ホップや麦芽などの原料の調達から糖化発酵・醸造まで、全てこちらのお店で手掛けています。 原料を活かした醸造を基 […]

esCRAFT~100種超のクラフトビールから好みのビールを探してみませんか?~

100種超のクラフトビールから好みのビールを探してみませんか? 100種を超えるクラフトビール クラフトビールの種類はなんと100種類超! 樽生は常時4種類あり、サッポロクラシック、チェコのピルスナーウルケル、当店オリジナルビール、日本の地ビール。 ピルスナーウルケルは、注ぎ方を3種類に分けており、炭酸の強さや泡の甘みに違いを感じられます。 当店オリジナルは月ごとに味が変わります。 その他は缶と瓶 […]

旬彩酒房みやびや~落ち着いた店内で旬の食材を堪能できる店~

落ち着いた店内で旬の食材を堪能 旬の食材を活かした海鮮メニュー 旬の食材を市場から仕入れ、今月のおすすめメニューを考案されています。 いくら醤油漬けや秋刀魚炭焼きなど、旬の食材を活かした料理が自慢です。 ししゃものお造りなど、手間のかかる調理を惜しまず提供されています。 噴火湾産の牡丹海老や襟裳産の活つぶなど貴重な食材を堪能できます。 鮮度が活きる貴重な一品料理 人気メニューは生ラムのタタキ! 鮮 […]

SPARKLING BAR bbb~スパークリングワイン専門店をご存知ですか?~

スパークリングワイン専門店をご存知ですか? スパークリングワイン スパークリングワインは50種以上用意されています。 甘いもの、辛いもの、重たいもの、軽いもの、フルーティーなもの、すっきりしたもの! 多種多様な種類が揃っています。 グラスとボトルがあるので、お好みに合わせて注文してみてください。 人気なのは、ヴァルディビエソ モスカート ドルチェ。 華やかな香りと甘い味わいで特に女性に人気だそうで […]

一人焼き鳥B~焼き鳥に、日本酒とクラフトビールを合わせてみませんか?~

焼き鳥に、日本酒とクラフトビールを合わせてみませんか? こだわり満載の焼き鳥 知床鶏やルスツ産のもち豚などの貴重な素材を、備長炭を使って1本1本丁寧に焼き上げています。 定番メニューから、白肝などの希少部位、店主の創作串などが、1本180円からとリーズナブルにいただけます。 オススメは、新得地鶏! 長期間にわたってストレスを与えずに育った新得地鶏は、うま味成分が豊富で深い味わいです。 生産状況も店 […]

肉と炉ばたさんど。~真空低温火入れした肉料理を食べてみませんか?~

真空低温火入れした肉料理を食べてみませんか? 真空低温火入れ肉盛り 仕入れたお肉を専用機械で真空に。 そして別な専用機械でじっくり低温火入れ。 最後は炭焼き。 赤身が残り、やわらかく、しっとりジューシーな味わいです。 十勝産の黒毛和牛など素材はもちろん、真空低温火入れにより実現した味わいは逸品です。 黒毛和牛、地鶏、牛タン、ハツの肉盛りが一番人気だそうです。 野菜肉巻き串、和牛の逸品、炉ばた 野菜 […]

たいはーら すすきの南店~レアで食べられるジンギスカン。たいはーらジンギスカンをご存知ですか?~

レアで食べられるジンギスカン。たいはーらジンギスカンをご存知ですか? 名物のたいはーらジンギスカン レアで食べられるジンギスカン! 新鮮さと丁寧な仕込みにより実現できるそうです。 平成6年創業時からの仕込方法は、「秘伝」とのこと。 レアのマトンロースは、臭みがなくあっさりとしています。 お腹がすいているときに、短い焼き時間ですぐに食べられるというのも魅力です。 仕込みに手間がかかるのに、価格は55 […]