超ド・デ・カ！海老フライを超オ・ト・ク！に食べられる店
超ド・デ・カ！海老フライ
看板メニューは超特大の海老フライ！
30cm近い海老フライは見応えと食べ応えが抜群。
自家製のタルタルソースは、倶知安町の石川養鶏場の卵を使用されているそうです。
ストレスフリーな環境で育った鶏の卵は、濃厚な味わいが特徴で、大きな海老フライとの相性抜群です。
大小のパン粉を混ぜて使うことで、サクサクっとした食感も楽しめるよう工夫されています。
これだけこだわっている海老フライですが、インスタグラムにてチェックインすることで、なんと100円で食べることができます！
超お得です。
家庭的な洋食メニューをプロの味に
こちらのお店では、家庭的な洋食メニューが並んでいます。
家庭メニューにアレンジを加えた、お店ならではのプロの味を堪能できます。
ナポリタンは、赤ウインナーを使用しており、昔なつかしい家庭的な味わいと店オリジナルの味わいが融合しています。
パイピザは、サックサクの食感が特徴。
マルゲリータなどのほっとする定番の味とパイ生地の軽やかな風味を楽しめます。
リピーター続出の揚げチーズニョッキ
お酒に合う一品料理も豊富にあります。
揚げチーズニョッキはリピーター続出の人気メニュー！
オリジナルの味わいは、こちらのお店でしか感じることができません。
ゴボウスティックや茹でたて茶豆など、お酒に合う自家製メニューが並んでいます。
本日のオススメメニュー
季節に応じた自家製メニューも豊富です。
小牛イチボの一口カツは、素材のうま味に生ソースをマッチング。
加熱せず酵素の力で作られた生ソースは、野菜本来の濃厚な風味を感じることができます。
ほかにも、ラムのタタキ トリュフソースなど、こちらのお店でしか味わえないメニューが並んでいます。
忘新年会コース
名物の超特大の海老フライが入ったコースが、4,000円で提供されています。
飲み放題付きなので、宴会に最適です。
お造りを加えた4,500円のコースもあるので、利用シーンに応じて選択できます。
かわいいデザートプレート
店主の妻が、かわいいアニメキャラクターを、気持ちを込めて丁寧に描いています。
好きなキャラクターを依頼できるので、記念日のサプライズに最適です。
チョコペンで描き、リキュールを乗せるなど、味にもこだわっているので、目と舌で楽しむことができます。
果実酒など豊富なドリンクメニュー
キウイ、ハスカップ、マンゴー、ヨーグルトなど、珍しい果実酒が豊富に揃っており、女性に大人気だそうです。
果実入りのフルーツカクテルもあり、果肉がたくさん入っているので、デザート感覚で注文できます。
超炭酸レモンハイや超炭酸角ハイボールは男性に人気。
サーバーから強炭酸を注ぐため、気が抜けておらず、キリっとしたのどごしを楽しめます。
珍しい梅酒などもあり、「一根六菜」はキャロットジュースのような綺麗なオレンジ色と健康的で飲みやすい味わいが魅力です。
豊富なドリンクメニューから好みに合わせて注文できます。
雰囲気
店内は、アットホームかつおしゃれな雰囲気です。
壁には壁画が描かれており、オリジナリティーさと温もりを感じる店内です。
芸能人のサインもあり、名店であることが伺えます。
カウンターとテーブル席があるので、一人飲み、女子会、宴会など様々なシーンで利用できます。
場所
すすきの駅（地下鉄南北線）から徒歩１分、市電すすきの駅から徒歩１分の場所にあり好立地です。
【洋食厨房 心〇】
札幌市中央区南４条西４丁目 松岡ビル地下１階
011-211-5577
取材日：2019年11月5日
情報は、取材当時のものです。