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WARAYAKI酒場あくと~900℃の火が天井まで上がるわら焼き~

900℃の火が天井まで上がるわら焼き料理を楽しめる!あくと! 名物藁焼き カツオのタタキの調理方法として有名な藁焼き。 あくとさんでは、様々な食材を藁焼きで調理されています。 天井まで上がる火は、圧巻の光景! 藁焼き専門の調理場があるからこそなせる業です。 900℃の高温で一気に焼くため、内側に生感が残る独特の食感となります。 凝縮された旨味とわら焼きによる香りを楽しめます。 カツオの藁焼き 疲労 […]

stem~15種を超えるグラスワインと創作イタリアンを楽しめる~

15種を超えるグラスワインと創作イタリアンを楽しめる店!stem! グラスワイン ステムさんでは、常時15種を超えるグラスワインを用意されています。 ボトルの種類が多いお店はありますが、グラスでこれだけ用意されている店はなかなかありません。 500円~とリーズナブルなので、複数種のワインを気軽に楽しめます。 店主をはじめ、スタッフ全員がソムリエ資格を保有されており、選りすぐりのワインが揃っています […]

イタリアン酒場MiddleRange~250種の飲み放題が980円~

250種の飲み放題が980円!MiddleRange! 250種の飲み放題 ミドルレンジさんの飲み放題は、250種以上! 生ビール、ワイン、カクテル、サワー系、梅酒、焼酎、ウイスキーなど多種多様です。 黒ビールやドライ ザ・クール、氷点下ハイボールなども含まれており、とても充実しています。 ワインは20種以上で、カクテルやサワー系の種類も豊富なため、女性にも人気だそうです。 この内容で、120分9 […]

創作和ダイニング はる~秘伝の逸品!カニ豆乳クリームコロッケを食べられる~

秘伝の逸品!カニ豆乳クリームコロッケを食べられる店!はる カニ豆乳クリームコロッケ カニの身とミソを贅沢に使用されており、濃厚なカニの旨味を堪能できます。 牛乳の代わりに豆乳を使用し、とてもやわらかく仕上げられています。 試行錯誤を重ねた秘伝の逸品です。 はるさんに来たら、カニ豆乳クリームコロッケは外せません。 ルスツ産もち豚のスパイシーグリル ルスツ産もち豚は、脂身がくどくなく、濃厚な旨味が特徴 […]

トリタベルカ~知っていますか?鶏料理専門店~

知っていますか?鶏料理専門店!トリタベルカ! 丸鶏 低温調理し、下味を漬け込んだ後、炭火で仕上げられています。 低温調理により、身はふっくらしっとり。 炭火焼きにより、表面はパリッとしています。 そのままでも美味しく、2種類のタレで味変もできます。 お芋のペーストと食べることもでき、まろやかな味わいです。 青森県産の小ぶりの若鶏を使用されており、程よい食べ応えです。 一羽焼と半身焼があるので、好み […]

佐野屋~知る人ぞ知る隠れ家店~

知る人ぞ知る隠れ家店!佐野屋! 佐野屋さんは、札幌観光会館ビルの7階にあります。 このビルは、風俗店も数件入っているビルで、7階は佐野屋さんだけです。 ビルのフロア案内板で「佐野屋」のロゴを見ても、「ほんとにこのビル?」と疑いたくなります。 エレベーターは6階までのため、階段で7階に上がると、正面にあります。 これ以上ない、究極の隠れ家店です! 今まで一切広告宣伝をしていないため、大半は常連客。 […]

日本酒バルしずく~プレミア日本酒を飲み放題で楽しめる~

プレミア日本酒を飲み放題で楽しめる店!日本酒バルしずく! プレミア日本酒を含む飲み放題 しずくさんの飲み放題メニューは、とても豪華です。 飲み放題メニューではまず見ることのできない地酒や焼酎が含まれています。 「九頭竜 逸品」は、飲み飽きしないやわらかな味わいと爽やかな酔い心地が特徴。 燗して良し、冷やして良しのうまさ抜群の逸品です。 「二世古」や「獺祭」など10種以上の地酒が飲み放題で楽しめます […]

酒と肴たつ吉~モンドールチーズなど季節限定食材を楽しめる~

モンドールチーズなど季節限定食材を楽しめる店!たつ吉! 季節限定食材 たつ吉さんでは、旬の食材を使ったメニューが豊富に用意されています。 「モンドールチーズゆでじゃが添え」は冬季限定のモンドールチーズを使った一皿。 運ばれてきた時点で、豊かなモンドールチーズの香りが広がります。 なめらかな舌触り、クリーミーな味わいとミルクの風味が口の中に広がります。 一度食べたら忘れられない、うっとりする美味しさ […]

十勝ほっこり処 姉さん家~どろぶたと新得地鶏を満喫できる~

どろぶたと新得地鶏を満喫できる店!姉さん家! どろぶた どろぶたは、十勝の広大な大地で育てられた放牧豚。 脂の甘み、香り、なめらかな舌触りが特徴です。 木の実や自然の土に含まれるミネラルをたくさん摂取しており、栄養価の高さも特徴です。 そんなどろぶたは、炭火焼き・鉄板ホルモン・豚丼などでいただくことができます。 炭火焼きバラ700円など、貴重などろぶたをリーズナブルに楽しむことができます。 「多く […]

旬肴、地場酒場Simaくうま~カキキンマイスターが提供する牡蠣や幻のもつ鍋が食べられる~

カキキンマイスターが提供する牡蠣や幻のもつ鍋が食べられる店!Simaくうま! カキキンマイスター提供の牡蠣 店主は、カキキンマイスターを取得しており、殺菌方法、美味しく食べられる牡蠣の開き方などに精通しておられます。 安心安全かつ最良の方法で牡蠣を提供されています。 こちらのお店で提供されている牡蠣は、「カキエモン」と「まるえもん」! 生まれは道外の牡蠣が多い中、「カキエモン」は厚岸生まれ・厚岸育 […]