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沖縄

琉球処ちゅらうたや~沖縄気分をライブで味わえる~

沖縄気分をライブで味わえる店!ちゅらうたや! 毎日のライブ 店主は、ギターリストかつ三線奏者! ライブは毎日行われており、調理が落ち着いたタイミングで始まります。 曲は、ビギンや沖縄民謡などが中心で、リクエストにも答えてくれるそうです。 沖縄料理を食べながら、沖縄の空気や文化に触れ、沖縄気分を満喫できます。 チャージ料などもかからないので、飲食代だけでプラスαの演出を味わうことができます。 ゲスト […]

狸の気ばらし~ご存知ですか?新札幌の沖縄居酒屋~

ご存知ですか?新札幌の沖縄居酒屋!狸の気ばらし! ゴーヤーチャンプルー 狸の気ばらしさんでは、ゴーヤーとスパムと島豆腐を使用されています。 ゴーヤーは、沖縄県産にこだわり、ゴーヤー本来の苦みがありつつも、苦すぎない味付けで提供されています。 スパムには、減塩タイプよりもさらに薄味のうす塩タイプを使用。 素材の風味を活かしながらも、主張し過ぎないように工夫されているそうです。 店主は、沖縄の大学出身 […]